| 商品説明 |
こだわりの塩 ミックスナッツ について
日本全国で100種類以上の天然塩が作られている。シンプルにナッツ美味しさを引き立ててくれるのが塩です。それぞれの天然塩にはそれぞれの味わいがあり、塩を楽しむ為のナッツを発売致します
日本全国で製造されている天然塩の種類は、具体的な数で示すのは難しいですが、多種多様な製法や原料、産地によって、100種類以上にも及ぶと言われています。日本は岩塩などの塩資源が乏しく、主に海水から塩を製造しています。その製法は、大きく分けて、天日塩（太陽熱や風の力で水分を蒸発させる）、イオン膜・立釜法、溶解・立釜法などがあります。また、海水を煮詰める際に、ニガリ（海水から塩分を除去した後に残る液体）を添加したり、ミネラルを調整したりすることで、様々な風味や特徴を持つ塩が作られています
| 東京都青ヶ島産の塩について
青ヶ島の塩は、東京都青ヶ島で作られる海水塩で、「ひんぎゃの塩」とも呼ばれます。青ヶ島の「ひんぎゃ」と呼ばれる火山の噴気孔の地熱蒸気を利用して、黒潮の海水から作られます。時間をかけてじっくりと濃縮・乾燥・結晶化させるため、まろやかな味わいと塩本来の旨みが特徴です。また、カルシウムが豊富に含まれており、甘みを感じさせるとも言われています
鎌倉ナッツ専門店「ハッピーナッツカンパニー」は、100種類以上のナッツを取り揃える。お好みの商品を組み合わせてオリジナルギフトを作る事も出来ます。大切な人への贈り物にお勧めです。 |
